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远安县消防救援大队食堂食材配送供应商项目(招标预告)

所属地区 湖北 - 宜昌 - 远安 预算金额
项目编号 420525-2023-00918 投标截止日期
招标单位 远安*****大队 招标联系人/电话
代理机构 湖北********公司 代理联系人/电话
  • 公告详情
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****县消防救援大队食堂食材配送供应商项目征求意见公告

*、项目名称及采购编号、****计划备案号

(*)采购编号:/

(*)项目名称:****县消防救援大队食堂食材配送供应商项目

(*)****计划备案号:******-****-*****

*、项目内容

(*)项目基本情况:

择优选择*家供应商,主要负责****县消防救援大队食堂食材配送,食材包括米面油、肉禽蛋类、水产品、蔬菜类、豆制品、干调等。

(*)采购内容及要求:

择优选择*家供应商,主要负责****县消防救援大队食堂食材配送,食材包括米面油、肉禽蛋类、水产品、蔬菜类、豆制品、干调等。

(*)项目预算:***元,预算控制最高价:***元。

*、征求意见截止日期

****年**月**日****年**月**日

*、征求意见的提交方式

对采购需求提出相关意见(应说明理由),应客观公正、实事求是,并在公示期内将相关反馈意见以书面形式(加盖单位公章及法定代表人签字)提交至****,内容应包括供应商名称、供应商联系人姓名、联系方式等内容。

*、采购文件或采购需求

具体以竞争性磋商文件第*章采购需求为准。

*、本项目采购人或采购代理机构的情况

采购人:****县消防救援大队本级

地址:****县鸣凤镇双利村*组**号

联系人姓名:****

联系电话:***********

采购代理机构:****

地址:****县鸣凤镇鸣凤大道**号

项目联系人:****

联系电话:***********

相关下载
相关合同

****县消防救援大队食堂食材配送供应商项目
采购需求
*、项目基本情况
*、为规范****县消防救援大队食堂后勤管理工作,对餐饮服务(食材配送)
建立竞争机制、降低采购成本、提高经济效益,同时建立监管机制,满足食堂
运行需求、保证服务质量。
*、采购内容:择优选择*家供应商,主要负责****县消防救援大队食堂食
材配送,食材包括米面油、肉禽蛋类、水产品、蔬菜类、豆制品、干调等。
*、采购相关要求
*、每日配送的食材品种和数量由采购人确定后,提前*天通知配送供应商,
然后由配送供应商当天配送新鲜食材。同时提供货物清单给验收人,单据内容
务必如实填写。如发现虚报,私自上调食品单价,将处以*****元的罚款,并
取消合同。
*、质量要求(如国家标准修订或变更,按最新标准执行)
米面油 国标
猪肉及肉制品 *.满足《鲜、冻片猪肉》(******.*-****);*.所供货物应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准及肉保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规厂家,供货时须提交厂家验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件,鲜肉确保每日新鲜、无异味。
牛肉 *.满足《鲜、冻分割牛肉》(**/******-****);*.所供货物应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规厂家,供货时须提交厂家验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件,鲜肉确保每日新鲜、无异味。
冷冻食品 *、满足《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》(******-****);*.外包装完好无破损,厂名、厂址、生产日期清晰可见;*.解冻失水率符合国家相关标准。
禽类 *.满足《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》(******-****);*.屠宰前的活畜、禽应经动物卫生监督机构检疫、检验合格;*.新鲜光禽:光禽是指经宰杀去毛以后的鸡、鸭等禽类,质量好坏,是否新鲜,主要根据以下几方面来判别:*)喙有光泽、干燥、无粘液;*)口腔:新鲜的光禽口腔粘膜呈淡玫瑰色,有光泽、洁净、无异味;*)新鲜的光禽眼睛明亮,充满整个眼窝;*)皮肤:新鲜的光禽皮肤上毛孔隆起,表面干燥而紧缩,呈乳白色或淡黄色,稍带微红,无异味;*)脂肪:新鲜的光禽脂肪呈淡黄色或黄色,有光泽,无异味;*)肌肉:新鲜光禽肌肉结实,有弹性,有光泽,颈、腿部肌肉呈玫瑰红色,变质的光禽肌肉松驰,湿润发粘,色变暗红,有明显腐败气味。
蛋类 新鲜蛋壳比较毛糙,壳上附有*层霜状的粉末,没有裂纹,色泽鲜明,清洁。
鱼类 *.满足《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》(******-****);*.新鲜、活鱼。
蔬菜 *.满足现行国家标准或者行业标准《绿色食品绿叶类蔬菜》(**/****-****)、《绿色食品白菜类蔬菜》(**/****-****)、《绿色食品根菜类蔬菜》(**/****-****)、《绿色食品豆类蔬菜》(**/****-****)、《绿色食品瓜类蔬菜》(**/****-****)、《绿色食品葱蒜类蔬菜》(**/****-****)、《绿色食品茄果类蔬菜》(**/****-****)、《绿色食品薯芋类蔬菜》(**/*****-****)、《绿色食品多年生蔬菜》(**/*****-****)《绿色食品水生蔬菜》(**/*****-****)、《绿色食品芽苗类蔬菜》(**/*****-****)、《绿色食品芥菜类蔬菜》(**/*****-****)、《绿色食品甘蔬菜蓝类蔬菜》(**/****-****)、《食品安全国家标准食用菌及其制品》(******-****)等的质量指标;*.满足现行国家标准《豆芽卫生标准》(*******-****)《食品安全国家标准食用菌及其制品》(******-****)等的卫生要求;*.满足现行业标准《新鲜蔬菜包装与标识》(**/******-****)、《预包装蔬菜流通规范》(**/******-****)、《块茎类蔬菜流通规范》(**/******-****)、《瓜类蔬菜流通规范》(**/******-****)等的运输要求;*.蔬菜外观新鲜、安全。成熟度适中,新鲜,色泽良好,形态正常,个体均匀外观清洁,无腐烂、无霉变、无异味,无影响食用的病虫及机械损伤,水分含量适中,叶面无明显积水;*.蔬菜来源可靠,属有机、无公害蔬菜。农药残留、硝酸盐含量、“*废等有害物质不超标,严格执行“*批*检*报告”要求,并随货物批次提供检测报告。
干货类 干货类商品应保持较好的外观,包装完好,达到相应的等级,必须是在保质期内、符合国家食品安全检测后合格的货品。
*、配送服务要求
*)配送时间:供应商须将食材订单按照****县消防救援大队每日上午*点
**分前送达采购人指定地点,供应商如送货迟到超过**分钟,可扣罚当天总货
价**%;若送货迟到超过**分钟,可扣罚当天总货价的**%;*次以上延迟送
货达**分钟,采购人可终止合同。
*)对于采购人临吋通知的额外少量食材配送,须在接到通知后**分钟内送
达采购人指定地点。
*)供应商应保质保量准时送货。凡所供货物的品牌、品名、质量、数量、
价格与要求不符时,采购人有权拒收,并由供应商承担由此造成的直接经济损
失。
*)供应商不得差量供货和超量供货,不得擅自更改采购人所需的食材品种
和数量。
*)供应商所供货物供货延迟或所供货物达不到有关食品卫生要求造成食品
质量安全事故或其他经济损失的,由供应商承担事故的全部经济赔偿以及其他
相关法律责任。
*)供应商所供货物须经过采购人指定人员验收,若不能达到采购人要求,
采购人有权当即拒收。造成食堂工作不能正常运行,供应商承担相应的经济赔
偿。
*)在供货期间,若采购人对供应商所供货物质量产生异议,有权对供应商
所供货物送政府质量检测部门检验。如检验不合格,检验费用由供应商承担,并
接受采购人处罚。
*)供应商须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》规定,承担食品安全
的第*责任,并提供当日供应食材的质量检验合格凭证。
*)供应商须承担所供货物的运输、搬运等工作,所产生的费用由供应商自
理。
**)配送食品车辆必须为成交供应商本单位箱式冷藏车辆,不得随意外包
配送任务,需配送冷冻食品时,必须开启冷藏功能。
**)每日食材核准人员与配送食材人员必须为成交供应商本单位内部员工,
必须具有在该单位缴纳社保的相关证明,供应商更改配送人员时必须提前书面
形式告知采购人。
**)供货车辆和人员在采购人单位内部必须遵守采购人的进出门管理规定,
服从采购人安保人员的指挥。
**)配送人员必须确保身体健康,应在取得健康证明后方可上岗,必要时
应进行临时健康检查。
*、商务要求
*、送货地点:采购人指定地点。
*、合同履行期限:自合同签订之日起****。
关于续签:在采购人决定续签时,合同*****签,第****履约期满且采购
人评价满意后可依法续签下****合同,最多签*年。
出现下列情况之*时合同将不予续签:
*)采购人对履约评价不满意或发生严重违约;
*)采购需求或方案发生变更;
*)经费发生变化或价格波动幅度过大超过计划资金;;
*)法律、法规或相关政策不允许续签的情形;
*)采购人终止续签。
*、食品安全责任保险:成交供应商应当在供货合同签订前提供已购买且在
保险期内的保额不少于****元的食品安全责任保险保单。
*、报价要求
*)本项目成交价格为完成本磋商文件提出相关工作所有可能发生的全部费
用,供应商报价应包括食材、检查、包装、配送、卸货、管理、措施、物价波
动、风险、质保服务、利润、税费等*切费用,需承诺中标后此费用不再做任
何调整。
*)对本磋商文件未列明,而供应商认为必需的费用也需列入磋商响应总
报价。在合同实施时,采购人将不予支付成交供应商没有列入的项目费用,并
认为此项目的费用已包含在磋商响应总报价中。
*)结算时须开具符合采购人要求的税务发票,供应商须考虑由此产生的费
用,并计入投标报价中,采购人不予另行支付。
*、主要违约条款
*)成交供应商超时配送或不按订单要求配送的,采购人有权要求成交供应
商及时纠正。若成交供应商拒绝纠正或纠正不到位的,采购人有权进行退货或
换货或扣除部分货款的处理。
*)成交供应商所供食材被发现有食品质量安全问题或隐患的或经反馈食用
感觉不适的或供应数量与实际使用消耗数量差距较大的,采购人有权立即暂停
采购活动,待查明事实原因后决定采取整改措施或终止合同。若涉及损害采购
人利益或违法行为,采购人有权追究相关责任人的违约责任及法律责任。具体
为:
①成交供应商必须保证所供应的货物的食品安全。在合同执行过程中,如
果因成交供应商的责任发生食品质量安全事故,成交供应商除应当赔偿采购人
的直接损失外,还应向采购人支付*****元/次的食品安全违约金,并依法追究
法律和刑事责任。
②成交供应商故意供应过期变质肉食品等,或短斤缺*以次充好蒙混过关
的,先扣罚人民币*****元,而后由成交供应商承担事故的全部经济赔偿以及
其他法律责任,并立即终止合同。
*、付款方式
以签订合同时具体约定为准。
*、合同履约考核细则
成交供应商在与采购人签订合同以后,由采购人对成交供应商日常行为按
*分制进行考核,每季度或每年度进行考核汇总。若年度考核低于**分,则采
购人直接与成交供应商解除合同。
具体考核办法如下:
序号 评价项目 分值 依据 考核标准
* 合同履约 ** 按照合同约定,食堂负责人、货物验收人、供货方*方签名。 *、未按照合同要求配备专门采购对接人员,并不及时处理采购订单,每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、未按照合同约定,未经采购人同意的情况下,无任何理由随意更改采购人订单,每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、未按照合同约定,未在材料价格变动幅度范围内报价,每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、未按照合同约定配合采购人进行市场核价,每次扣*.*分,逐次累计扣分。
* 供货及时性 ** 按合同货物送货标准,注明货物不合格原因,食堂负责人、货物验收人、供货方*方签名。 *、未将货物送到合同约定的地点,每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、无正当理由,对采购人常规性采购不能及时送货,每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、无正当理由,对采购人临时紧急性采购(至少提前*小时通知),不能及时处理予以送货的,每迟到半个小时扣*.*分,采购人有权自行采购,采购所产生的费用由成交供应商承担,逐次累计扣分。*、无正当理由拒绝送货:每次扣*分,逐次累计扣分。*、送货品种、数量与订单品种、数量不得超出*%的比例,超出范围内的每项次扣*.*分,有漏项的每件次扣*.*分。
* 售后及服务态度 ** 注明不合格原因,食堂负责人、货物验收人、供货方*方签名。 *、送货时,成交供应商送货员工服务态度恶劣,经查属实的每次扣*.*分,与采购人员发生打骂斗殴行为,经查属实的每次扣*分。*、对采购人提出的供货不足方面不能及时改进,每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、未按合同规定及时办理签单、结算工作,每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、无正当理由,未按食堂要求退换货时间退换货的每次扣*.*分,当天未完成退换货的扣*.*分,第*天扣*.*分按此递增类推。*、成交供应商配送人员不能以任何形式向公众透露采购人的食业机密,否则,由此引起的任何损失(如名誉受损、经济受损等)均由成交供应商负责赔偿,并每次扣*分,逐次累计扣分;在装卸货物中,司机刁难采购人,造成投诉等给采购人造成不良社会影响的,*次扣*分,造成不良政治影响的,*次扣**分。
* 供货数量 ** 食堂负责人、货物验收人、供货方*方签名。 *、货物质量安全不合格、不符合卫生标准、假冒伪劣食品或发生变质、腐烂现象,每件扣*分,逐次累计扣分。*、提供的产品标示不齐全(缺少生产厂家、包装数量、有效期、产品成分等)每次扣*.*分,逐次累计扣分。*、因原材料质量问题导致采购人职工发生食品、安全事故,经市(区)级卫生防疫部门鉴定属成交供应商责任的,采购人有权提出终止协议和使用其它备选供货食材。*、违反合同验收标准,货物质量不符合食堂使用标准每项次扣*分,不符合卫生标准每次扣*分;:鲜肉、冰鲜类不符合同约定运输要求的每次扣*分。
* 奖励 ** 采购人食堂相关人员抄送供应商。 *、对采购人提出好的意见和建议被采购人采纳的每次加*.*分。*、积极主动推荐新菜谱,丰富食堂配餐,每次加*.*分。*、年度考核无食品安全问题,每年度奖励*分。*、配送食材被大众认可,配合食堂工作,爱护公共物品,为采购人节约材料、燃料、水电等,每次加*.*分。*、成交供应商员工注重仪容仪表,出入食堂,维护采购人食堂工作形象,每次加*.*分。*、成交供应商员工见义勇为、*金不昧、协助处理重大突发事件、发现排除隐患等弘扬社会主义核心价值观的正能量行为,按社会影响每次加*.*-*分。
注:*、考核分数每*.*分为**元,采购人在每月按累计分数进行核算,在成
交供应商结算时进行扣减(奖励)。
*、当考核扣分累计低于**分时,则判定成交供应商未履行合同,采购
人有权单方面解除合同。
*、当考核分数为**分及以上时,视为采购人评价满意,可依法续签
下****度合同。
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